आपका पसंदीदा ऐपेटाइज़र अब घर पर आसानी से बनाया जा सकता है! अपने परिवार या भीड़ की सेवा करने के लिए पनीर सॉस के साथ घर का बना नरम प्रेट्ज़ेल काटता है । आपका आत्मनियंत्रण वैभव के इन लजीज काटने के साथ एक मौका है!

यह टेलगेटिंग, पार्टी ऐपेटाइज़र, मिडनाइट स्नैक्स और अधिक के लिए एकदम सही स्नैक है। इन उत्कृष्ट नरम प्रेट्ज़ेल की सेवा के लिए कोई गलत समय नहीं है।

इसके अलावा, मैं आपके प्रेट्ज़ेल को डुबाने के कई तरीके साझा करता हूं, अगर आप पनीर सॉस नहीं चाहते हैं। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इस प्रेट्ज़ेल काटने की विधि को कैसे परोसते हैं, आप और आपके मेहमान प्रसन्न होंगे।

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सॉफ्ट प्रेट्ज़ेल बिट्स

इस नुस्खा की सुंदरता ये प्रेट्ज़ेल के काटने एक साथ तेजी से आएंगे। एक बार जब आपका आटा तैयार हो जाता है, तो आप बस काटने के आकार के टुकड़ों में काटते हैं और खाना बनाना शुरू करते हैं। एक घर का बना पनीर सॉस के साथ जोड़ी और प्रत्येक काटने में आनंदमय जायके का आनंद लें।

जैसा कि आप इन प्रेट्ज़ेल को सेंकते हैं, वे एक सोने की डली में बदल जाते हैं, जो बाहर की तरफ थोड़ी खस्ता होती है और अंदर की तरफ नरम और परतदार होती है।

शीतल Pretzels में डुबकी क्या

आप सॉफ्ट प्रेट्ज़ेल को लगभग किसी भी चीज़ में डुबो सकते हैं जो आप चाहते हैं। सादा खाएं या सॉस या डुबकी में एक या एक से अधिक सॉफ्ट प्रेट्ज़ेल को पकड़ें।

मुझे व्यक्तिगत रूप से हमारे पनीर सॉस से प्यार है जो आपको नीचे दी गई रेसिपी के साथ मिलेगा। आप इन नरम प्रेट्ज़ेल को भी डुबो सकते हैं:

मीठी सरसों
खास तरह की सलाद ड्रेसिंग
Marinara सॉस
चॉकलेट सॉस
पालक की चटनी
मलाई पनीर
चॉकलेट सॉस

Pretzel बिट्स को कैसे स्टोर करें

अपने शीतल प्रेट्ज़ेल के काटने को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका उन्हें एक डिशक्लाथ में लपेटना है और फिर एक प्लास्टिक एयरटाइट कंटेनर में रखना है। फिर एक ठंडी जगह पर स्टोर करें। आप उन्हें फ्रिज में भी स्टोर कर सकते हैं और उन्हें सेवा करने से पहले कमरे के तापमान तक पहुंचने की अनुमति दे सकते हैं।

आप उन्हें उस गर्म कारक के लिए माइक्रोवेव में गर्म भी कर सकते हैं। या एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटो और गर्म करने के लिए गर्म होने तक ओवन में रखें।

मैं घर का बना Pretzel काटने रुक सकते हैं?

हाँ! मेरा सुझाव है कि आप सभी प्रेट्ज़ेल को उसी दिन खाने की योजना से मुक्त करें। यह आपको बाद में सबसे अच्छी गुणवत्ता देगा। बस उन्हें एक फ्रीजर बैग या एयरटाइट कंटेनर में फ्रीजर में टॉस करें और एक महीने तक फ्रीज करें। चबाएं और गर्म करें और खाएं।

Pretzel बिट्स बनाने के लिए कैसे

अपने ओवन को 425 डिग्री पर प्रीहीट करके शुरू करें।
फिर एक कटोरी में, अपना गर्म दूध (110 डिग्री), पानी, चीनी, पिघला हुआ मक्खन और खमीर डालें। यीस्ट प्रूफ सुनिश्चित करने के लिए व्हिस्क को मिलाएं और 5 मिनट तक बैठने दें।
एक अलग कटोरे में, अपने आटे और नमक को मिलाएं और इसे अपने खमीर मिश्रण में डालें। आटे को तब तक फेंटें जब तक कि आटा गूंथ न जाए और फिर लगभग 10 मिनट तक गूंधें।
आटे को ढककर अलग रखें और इसे आकार में दोगुना होने दें, जिसमें लगभग 1 घंटे का समय लगता है।
एक बार जब आटा बढ़ गया है, तो आटे को आधा काट लें, और रस्सियां बनाना शुरू करें। काटने के आकार के टुकड़ों में रस्सियों को काटें।
फिर एक बर्तन में, एक फोड़ा करने के लिए पानी लाओ और अपने बेकिंग सोडा में जोड़ें। फिर लगभग 6-8 टुकड़ों में गिराएं और प्रत्येक प्रेट्ज़ेल को 30 सेकंड के लिए उबालने दें।
चर्मपत्र कागज के साथ बेकिंग शीट पर निकालें और रखें। तब तक दोहराएं जब तक कि सभी टुकड़े उबल न जाएं।
15 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
जबकि प्रेट्ज़ेल बेक हो रहे हैं, अपने पनीर सॉस पर शुरू करें। मक्खन और आटे को एक साथ मिलाएं और लगभग एक मिनट तक फेंटें।
धीरे-धीरे दूध को मिश्रण में काम करें, और एक बार मलाई, एक बार में अपने पनीर में थोड़ा सा जोड़ें। एक बार यह अच्छा और चुलबुली हो जाए। कम गर्मी और प्रेट्ज़ेल के साथ गर्म परोसें।

उपकरण की जरूरत है

स्टर्डी पॉट
अवन की ट्रे
चर्मपत्र कागज या सिलपत

आसान प्रेट्ज़ेल बिट्स पकाने की विधि

यह वास्तव में एक सरल और आसान प्रेट्ज़ेल बाइट नुस्खा है। एक बार जब आप इसे बना लेते हैं तो आप कभी भी इसे बाहर जाकर खरीदना नहीं चाहेंगे। जब आप अधिक काटने की सेवा करना चाहते हैं, तो यह नुस्खा काफी कुछ प्रेट्ज़ेल काटता है ताकि फ्रीज को फ्रीज करें और गरम करें।

हम इसे कैसे करते हैं। मैं नाश्ते के लिए कुछ परोसता हूं, और फिर बाकी को फ्रीज करता हूं। ये स्कूल के बाद के नाश्ते, पार्टी ऐपेटाइज़र और बहुत कुछ बनाते हैं। फ्रीजर से बस गर्म करने में ही सब लग जाएगा।

उपज: 4 सर्विंग्स

पनीर सॉस के साथ घर का बना शीतल प्रेट्ज़ेल काटता है

छाप

पनीर के साथ प्रीजेल के काटने से आपका दिन रोशन होता है। होममेड चीज़ सॉस के साथ गोल्डन ब्राउन सॉफ्ट प्रेट्ज़ेल।

तैयारी का समय 1 घंटा 15 मिनट कुक समय 15 मिनट कुल समय 1 घंटा 30 मिनट

सामग्री

काटने के लिए:

½ कप गर्म पानी
¼ कप गर्म दूध
1 ¼ tsps। सूखी खमीर की
1 चम्मच। शक्कर का
1.5 ऑउंस। (45 ग्राम) मक्खन, पिघलाया
1 चम्मच। नमक का
2-2 -2 कप मैदा
बेकिंग सोडा का s कप;
4 कप पानी
नमक और अंडे का धोना

सॉस के लिए:

4 टेबलस्पून। मक्खन की
2 टेबलस्पून। नमक का
1 कप दूध
1 ½ कप पनीर, कटा हुआ

अनुदेश

425F (210C) के लिए पहले से गरम ओवन।
गर्म दूध और पानी को चीनी, पिघला हुआ मक्खन और खमीर के साथ मिलाएं।
नमक के साथ अलग-अलग व्हिस्क आटा और खमीर समाधान डालना। एक लकड़ी के चम्मच के साथ आटा हिलाओ, फिर चिकनी (लगभग 10 मिनट) तक गूंधें। लगभग 1 घंटे के लिए आकार में दोगुना करने के लिए अलग सेट करें।
आटे को आधा काट लें और प्रत्येक आधे को एक रस्सी में रोल करें। रस्सी को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें।
4 कप पानी उबालें और सावधानी से बेकिंग सोडा डालें (इसके बाद पानी बहुत सक्रिय हो जाएगा, इसलिए अतिरिक्त सावधानी बरतें)।
एक बार में लगभग 6-8 टुकड़े लेते हुए, 30 सेकंड के लिए प्रेट्ज़ेल के काटने को उबाल लें, एक पर्चमेंट पेपर कवर बेकिंग शीट को हटा दें और स्थानांतरित करें।
बचे हुए टुकड़ों के साथ दोहराएं, उन्हें थोड़ा सूखने दें, फिर अंडे धोने के साथ ब्रश करें और शीर्ष पर कुछ नमक छिड़कें।
15 मिनट या अच्छा और सुनहरा होने तक बेक करें।
इस बीच, मक्खन को पिघलाकर और इसमें आटा मिलाकर पनीर सॉस बनाएं। लगभग एक मिनट के लिए व्हिस्क और पकाना, फिर धीरे-धीरे फुसफुसाते हुए दूध में डालना शुरू करें।
जब सॉस बेस अच्छा और गाढ़ा हो, तो पनीर को छोटे भागों में जोड़ना शुरू करें, फिर भी लगातार चलाते हुए तब तक भूनें जब तक कि पनीर सॉस चिकनी और चुलबुली न हो जाए।
गरमागरम प्रेट्ज़ेल बाइट्स को गर्म पनीर सॉस के साथ परोसें।

पोषण जानकारी:

प्राप्ति:

4 सर्विंग्स

सेवारत आकार:

6.3 ऑउंस। (180 ग्राम)
प्रति सेवारत मात्रा: कैलोरी: 429 कुल वसा: 26.6 ग्राम संतृप्त वसा: 16.7g कोलेस्ट्रॉल: 79mg सोडियम: 2350mg कार्बोहाइड्रेट: 51.9g फाइबर: 20.8g चीनी: 30g प्रोटीन: 16.7g © वेनेसा बीटी भोजन: अमेरिकी