मार्शमैलो अपने आप में हमेशा मेरे लिए थोड़ा उबाऊ रहा है, मैं उन्हें बेकिंग में उपयोग करना पसंद करता हूं या उन्हें अधिक रोमांचक बनाने के लिए कुछ जोड़ना पसंद करता हूं, जैसे कि उन्हें एक रंगीन जेल-ओ क्रस्ट देना, उदाहरण के लिए। लेकिन मार्शमॉलो के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप उन्हें अपने शौकीन बनाने के लिए उपयोग कर सकते हैं। निश्चित रूप से, यह स्टोर से पूर्व-निर्मित खरीदना उतना आसान नहीं है, लेकिन मैं वादा करता हूं कि यह बहुत अधिक फायदेमंद है; सब कुछ हमेशा बेहतर होता है जब आप जानते हैं कि आपने इसे खुद बनाया है, है ना?
केक और कपकेक को कवर करने के लिए एकदम सही - इस आसान मार्शमैलो को घर पर बनाएं!
आपको चाहिये होगा:
- 450 ग्राम मिनी मार्शमॉलो
- 900 ग्राम (लगभग 8 कप) पाउडर / आइसिंग चीनी, sifted
- कप सब्जी की कमी
- 2-5 बड़े चम्मच पानी
- 2 बड़े कटोरे (1 माइक्रोवेव-सुरक्षित)
- खाद्य रंग than पाउडर, जेल या पेस्ट तरल से बेहतर विकल्प है
- लकड़ी की चम्मच
- चिपकने वाली लपेटने की पन्नी
माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में अपने सभी छोटे मार्शमॉल्लो को डालें और फिर दो बड़े चम्मच पानी डालें to आपको बाद में थोड़ा और जोड़ना पड़ सकता है, लेकिन धीमी शुरुआत करें। उच्च गर्मी पर इसे 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रखें, इसे एक अच्छी हलचल दें, और फिर दो बार दोहराएं, या जब तक मार्शमॉलो पिघल नहीं जाते हैं और आपके पास एक चिकना गूई मिश्रण होता है।
मार्शमैलो गू में अपनी चीनी का your डालो और इसे सभी को एक साथ हिलाएं आपको इसे जितना संभव हो उतना मिश्रण करने के लिए कुछ कोहनी ग्रीस में डालने की आवश्यकता हो सकती है। यह अभी तक पूरी तरह से मिश्रण करने के लिए नहीं जा रहा है, बस इतनी दूर तक जाएं ताकि कम से कम संयोजन करना शुरू हो जाए।
सानने से पहले, अपने काम की सतह पर और अपने हाथों को अपने और अपने काउंटर से चिपके रहने से उस ओय गोय को गड़बड़ाने से रोकने के लिए एक उदार राशि को स्मियर करें। अपने मिश्रण को बाहर निकालें और गूंध लें! (यह पूरी सानने की प्रक्रिया में लगभग आठ से दस मिनट का समय लगेगा, इसलिए यह उन बिंगो पंखों से छुटकारा पाने के लिए बहुत अच्छा है।) यह जांचने के लिए कि आपके पास सही स्थिरता है, एक खिंचाव परीक्षण करें: कलाकंद का एक टुकड़ा खींचें इसे तोड़ने से पहले लगभग दो इंच तक खींचना चाहिए; यदि यह आपके साथ नहीं होता है, तो इसके अनुसार अधिक चीनी या पानी डालें।
एक बार जब आपकी भुजाएं मजबूत (या कमजोर) महसूस कर रही हों, और आप अपने शौकीन निरंतरता से खुश हों, तो किसी भी अतिरिक्त चीनी को पोंछ लें, अपने हाथों पर कुछ और सब्जी को छोटा कर लें और फिर इसे अपनी कलाकंद की गेंद पर रगड़ें यह इसे सूखने से बचाएगा। अपनी मास्टरपीस को प्लास्टिक की लपेट में लपेटें ताकि कोई भी हवा अंदर न जाए और इसे कम से कम 12 घंटे के लिए छोड़ दें (24 आदर्श है)।
घर पर आसान मार्शमैलो फैन्डेंट बनाएं, फिर सीखें कि इसे कैसे स्टोर करें और सर्वोत्तम परिणामों और दीर्घायु के लिए इसे रंग दें।
अब सुंदर भाग के लिए रंग। इसे दो मिनट के लिए गूंध दें ताकि यह फिर से नरम हो जाए। अपने रंग को केंद्र में जोड़ें, उस पर कलाकंद को मोड़ो, और फिर फिर से गूंध लें ताकि रंग समान रूप से फैल जाए। वहाँ से आप जाने के लिए अच्छे हैं! आपको बस इतना करना है कि इसे बाहर रोल करें और ध्यान से अपने स्वादिष्ट केक को कंबल दें!
भंडारण के संदर्भ में, यह फ्रिज में दो महीने तक रह सकता है, जब तक आप इसे यथासंभव वायुरोधी रखते हैं, यानी प्लास्टिक रैप की एक डबल परत, ज़िप्लोक बैग में टक। अब जब आपके पास अपने शौकीन को संग्रहीत किया जाता है, तो आप इसे बाहर निकाल सकते हैं, जब आपको इस स्वादिष्ट और नेत्रहीन तेजस्वी दिल-इन-द-मिड-रेनबो केक बनाने की आवश्यकता होती है आप सभी को अपनी प्रभावशाली पाक प्रतिभाओं के साथ उड़ा देंगे! Mycupcakeaddiction और Clockworklemon द्वारा व्यंजन विधि।
