मैं उस डिब्बाबंद, स्टोर-खरीदी गई व्हीप्ड क्रीम का प्रशंसक नहीं हूं additives यह एडिटिव्स से भरा है, क्योंकि यह वास्तव में होने की तुलना में बहुत अस्वस्थ है; मैं कुछ चीनी के साथ व्हिपिंग क्रीम की कटोरी का सिर्फ व्हिस्की लेना पसंद करता हूं। समस्या यह है, मैं अक्सर व्हिपिंग क्रीम खोजने के लिए संघर्ष करता हूं, या, मेरे सिर-इन-बादलों की प्रवृत्ति के लिए धन्यवाद, स्टोर पर I m होने पर सही क्रीम खरीदना भूल जाता हूं। यह स्वीकार करने की तुलना में अधिक बार हुआ है, कि मैं एक स्वादिष्ट मिठाई बनाना शुरू कर दिया, केवल बहुत देर से महसूस करने के लिए कि मेरी क्रीम नहीं है।
तो उस स्थिति में आपातकालीन स्थिति में क्या करें? दूध को व्हिपिंग क्रीम में बदल दें, बिल्कुल!

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आपको क्या चाहिए:
Cold कप ठंडा पानी
Ag 10 जी अप्रभावित जिलेटिन (या अगर अगार)
1 कप फुल क्रीम दूध
Illa चम्मच वनीला एसेंस
कप आइसिंग शुगर
एक बार जब आप सभी सामग्रियों को मिला देते हैं, तो मिश्रण लगभग एक घंटे के लिए फ्रिज में चला जाता है ताकि यह सेट हो सके और गाढ़ा हो जाए, क्योंकि आप इसे हर 15 मिनट या तो जल्दी हिलाते हैं। फिर आपको बस इतना करने की ज़रूरत है कि इसे एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हराया जाए ताकि आपको वह सही स्थिरता मिल सके।
मोटी, शराबी और स्वादिष्ट व्हीप्ड क्रीम में नियमित दूध को घुमाने का एक दिलचस्प तरीका क्या है!