यदि आप अपना खुद का जड़ी बूटी उद्यान शुरू करने की योजना बना रहे हैं, लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त नहीं हैं कि पौधे क्या हैं, तो इन कुछ किस्मों पर विचार करें, जो न केवल पेय और भोजन में शामिल होने पर स्वादिष्ट लगते हैं, बल्कि इनमें कुछ शानदार उपचार क्षमताएं भी हैं। ठंड लग रही है? परेशानी लग रही है? पेट की ख़राबी? कई मामलों में आप वास्तव में बेहतर मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य के लिए अपना रास्ता खा सकते हैं। बेशक, जड़ी-बूटियां फार्मास्यूटिकल्स को पूरी तरह से प्रतिस्थापित नहीं कर सकती हैं, लेकिन कई अध्ययनों ने साबित किया है कि कुछ जड़ी-बूटियां कई स्थितियों का इलाज कर सकती हैं, और यदि आप उन्हें स्वयं विकसित कर रहे हैं, तो यह निश्चित रूप से बहुत सस्ता विकल्प है। यदि आप सोच रहे हैं कि कैसे / कहां से शुरू करना है तो हम पहले ही यहां 18 diy जड़ी बूटी बागवानी विचारों को कवर कर चुके हैं।

कैमोमाइल

हम सभी कैमोमाइल चाय से परिचित हैं, इसलिए आपकी बहुत स्वादिष्ट चाय काढ़ा करने में सक्षम होने के अलावा, यह विरोधी भड़काऊ जड़ी बूटी मुद्दों की एक पूरी श्रृंखला के साथ मदद कर सकती है, जिसमें सिरदर्द, पेट में दर्द, मांसपेशियों में तनाव, गले में खराश, नींद की कठिनाई शामिल है और अधिक। जर्मन कैमोमाइल सबसे आम किस्म है, और इसके हल्के और नाजुक स्वाद के बावजूद, यह बच्चों में तनाव, चिंता, शूल और संक्रमण के इलाज में सबसे प्रभावी जड़ी बूटियों में से एक के रूप में माना जाता है।

लैवेंडर

यह सुंदर जड़ी बूटी अरोमाथेरेपी में एक पसंदीदा है और सबसे अधिक इसके अवसादरोधी, आराम और तनाव को कम करने वाले गुणों के लिए जाना जाता है - बस अकेले गंध आपको शांत कर सकती है। ताजे फूलों को सलाद में खाया जा सकता है, मक्खन में जोड़ा जा सकता है, शॉर्टब्रेड कुकीज में पकाया जा सकता है, चाय में पीया जा सकता है या अन्य पेय (जैसे नींबू पानी) में इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि आप तनाव, मासिक धर्म दर्द, सनबर्न या मुँहासे से पीड़ित हैं, तो आप स्नान में कुछ फेंक सकते हैं, आराम कर सकते हैं और सुगंधित सुगंध और लाभों का आनंद ले सकते हैं।

लहसुन

लहसुन वास्तव में सबसे शक्तिशाली जड़ी बूटियों में से एक है और हम भाग्यशाली हैं कि यह खाना पकाने में उपयोग होने वाले इतने स्वादिष्ट पंच पैक करता है। सबसे रोगाणुरोधी पौधों में से एक के रूप में, यह तीखी जड़ी बूटी बैक्टीरिया और वायरस के खिलाफ लड़ाई करती है और श्वसन संक्रमणों से लड़ने में मदद करती है जिससे सर्दी, फ्लू, भीड़ और ब्रोंकाइटिस होता है।

अजवायन के फूल

थाइम अपने शक्तिशाली जीवाणुरोधी और एंटीसेप्टिक गुणों के लिए तैयार है। यह अक्सर चाय (और अन्य चाय के साथ संयुक्त) में पीसा जाता है या गले में खराश और खांसी को शांत करने के लिए तैयार किया जा सकता है। यह प्राचीन खाना पकाने की जड़ी बूटी एक मांस मसाला के रूप में अच्छी तरह से काम करती है या मक्खन और टमाटर-आधारित सॉस में उपयोग होती है।

पुदीना

पुदीना चाय में पीसा जाने पर पेट में ऐंठन, मतली, गैस और पाचन संबंधी अन्य समस्याओं से राहत दिलाने में शानदार है। यह सलाद, सॉस और पेय (किसी को भी mojito?) में एक स्वादिष्ट स्वादिष्ट और ताज़ा स्वाद पंच देता है।

नीबू बाम

नींबू बाम टकसाल का एक रिश्तेदार है a इसमें एक समान स्वाद और गंध है। यह एक बहुत सुखदायक जड़ी बूटी के रूप में जाना जाता है, इसलिए कुछ नींबू बाम चाय या आपके सलाद में छिड़के हुए कुछ पत्ते चिंता, अनिद्रा और बस समग्र शांति को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं। पत्तियों को मच्छर के काटने, घावों और दाद / कोल्ड सोर जैसे घर्षण को सोखने के लिए भी त्वचा पर रगड़ा जा सकता है।

Echinacea

यह मूल अमेरिकी औषधीय जड़ी बूटी सर्दी और फ्लू के लक्षणों जैसे कि गले में खराश, खांसी और बुखार की गंभीरता को कम करने में सबसे प्रभावी है। कुल मिलाकर, यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बूट करने और संक्रमणों से लड़ने में मदद करता है। बैंगनी फूलों की कुछ पंखुड़ियों को खाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें और जैसे ही आप एक फ्लू महसूस करने लगें, पौधे को ताजा छोड़ दें; वैकल्पिक रूप से, आप उन्हें उबलते पानी में डुबो सकते हैं।

अजमोद

अजमोद को आपकी प्लेट पर सजावट के एक बिट के रूप में अनदेखा किया जाता है, लेकिन यह मेज पर लाता है जो इन सौंदर्यशास्त्र उपयोगों से अधिक है। अजमोद न केवल एक महान प्रतिरक्षा बूस्टर का काम करता है, बल्कि यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने (जिगर को साफ करने) और पेट फूलने पर अंकुश लगाने में भी मदद करता है। अजवाइन का एक कौर भी सांसों की बदबू से लड़ने में मदद करता है, खासकर तब जब आप बहुत सारा लहसुन खा चुके हों।

feverfew

बुखार को उन लोगों द्वारा जाना जाता है जो लगातार माइग्रेन से जूझते हैं; यह ज्यादातर चाय के रूप में पीसा जाता है- हालाँकि कुछ लोग पत्तियों को भी चबा सकते हैं - और सिरदर्द की शुरुआत में लिया जाता है। कुछ लोगों ने मासिक धर्म की ऐंठन से राहत के लिए इसकी प्रशंसा भी की है।

रोजमैरी

केवल मेमने के स्वाद को बढ़ाने के अलावा, यह भूमध्य जड़ी बूटी शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट का एक बड़ा स्रोत है। यह वास्तव में सुझाव दिया गया है कि जब आप पिक-मी-अप की आवश्यकता होती है, तो उस दूसरे कप कॉफी को कम करने के बजाय, आपके सिस्टम में कुछ रोज़मेरी प्राप्त करने से आपकी एकाग्रता बढ़ सकती है, आपके मूड में सुधार हो सकता है, आपकी याददाश्त तेज हो सकती है और आपको ऊर्जा की एक किक दे सकती है। बहुत स्वस्थ तरीका है।

Cilantro (उर्फ धनिया)

Cilantro में एक अनूठा और मजबूत स्वाद होता है जो या तो नफरत करता है या प्यार करता है; यदि आप एक प्रशंसक हैं तो आप अपने शरीर को एक महान सेवा कर रहे हैं। यह वास्तव में एक बहुत शक्तिशाली पाचन सहायता है जो भारी धातुओं और अन्य विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। Cilantro मैक्सिकन और थाई व्यंजनों में एक प्रधान है, इसलिए आप व्यंजनों के साथ थोड़ा और प्रयोग करना शुरू कर सकते हैं।

तुलसी

यदि आप एक जड़ी बूटी के बाग़ को विकसित कर रहे हैं, तो इसे बहुत स्वादिष्ट, बहुमुखी और व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली जड़ी बूटी है। तुलसी-संक्रमित पानी को पिंपल्स से लड़ने के लिए आपकी त्वचा पर ब्रेकआउट ज़ोन में लगाया जा सकता है, तनाव या चिंता से जूझने पर पत्तियों को चाय में डुबोया जा सकता है, यह कहते हुए कि यह सुबह जिगर को डिटॉक्सिफाई कर सकता है, कुछ देर के बाद और अपच को शांत कर सकता है। यहां तक ​​कि जहर के कारण होने वाले दर्द से राहत पाने के लिए कीड़े के डंक या काटने पर घिसना चाहिए।

पॉट मैरीगोल्ड

मैरीगोल्ड एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है जो नियमित पर्यावरणीय कारकों के साथ-साथ सिगरेट के धुएं के कारण कोशिका क्षति की मरम्मत में मदद करता है। चाहे आप पत्तों को स्वयं या सलाद में खाने के लिए चुनते हैं, या सुंदर नारंगी फूलों की पत्तियों या पंखुड़ियों का जलसेक पीते हैं, यह जलने या घावों के मामले में त्वचा के ऊतकों के उत्थान को बढ़ावा देने में सहायता कर सकता है, और लड़ाई कर सकता है गैस्ट्रिक या मुंह के छालों और अन्य पाचन सूजन मुद्दों के खिलाफ।

साधू

ऋषि एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ यौगिकों की एक श्रृंखला को वहन करता है इसलिए यह गले में खराश और मुंह के संक्रमण को शांत करने में मदद कर सकता है। कुछ अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि यह स्वादिष्ट जड़ी बूटी अल्जाइमर के मामलों में अनुभूति में सुधार कर सकती है, साथ ही सभी उम्र के लोगों में समग्र स्मृति वृद्धि भी कर सकती है। यदि आप अपने आहार में अधिक ऋषि को शामिल करना चाहते हैं, तो आप इसे एक कप चाय में बना सकते हैं या इसे सूअर का मांस, चिकन, बटरनट या कद्दू के व्यंजनों में उपयोग कर सकते हैं।