खाना बनाना कई लोगों के लिए एक खुशी है। यहां तक ​​कि जो लोग वास्तव में रसोई में अपने समय का आनंद लेते हैं, वे अक्सर चीजों को करने का एक आसान और तेज़ तरीका चाहते हैं। आप अपने भोजन को पकाने से पहले कैसे तैयार करते हैं इसका एक बड़ा प्रभाव पड़ता है कि भोजन कैसे पकता है और इसका स्वाद कैसा होता है।

कई चीटियाँ हैं जिनका उपयोग आप रसोई में अपने खाद्य पदार्थों को हर बार सही बनाने के लिए कर सकते हैं। हमने शीर्ष 18 चीटियाँ एकत्र की हैं जिनका उपयोग आप यह सुनिश्चित करने के लिए कर सकते हैं कि आप रसोई में कम समय बिताएँ और जो आपने तैयार किया है उसका अधिक समय तक आनंद लें।

धोखा एक मार्गदर्शक के रूप में काम करता है जो आपको अपने भोजन तैयार करने, माप बदलने और खाना पकाने से संबंधित अन्य कार्यों को जल्दी और आसानी से करने में मदद करेगा। यदि आप उन पोस्टरों की तलाश कर रहे हैं जिन्हें आप प्रिंट कर सकते हैं जो किचन में आपके समय का बेहतर आनंद लेने में आपकी मदद करेंगे और यह सुनिश्चित करेंगे कि आपकी हर रेसिपी एकदम सही निकले, तो हम आपके लिए उनके पास हैं।

एग चार्ट

अंडे का उपयोग इतने सारे व्यंजनों में किया जाता है कि यह जानना महत्वपूर्ण है कि जब आप उन्हें चुन सकते हैं तो आप क्या विकल्प दे सकते हैं और साथ ही ग्लेज़िंग जैसे विभिन्न चरणों को कैसे करें। यदि आपको अपने व्यंजनों के संबंध में अंडे के बारे में जानने की आवश्यकता है, तो यह आपके लिए चार्ट है।
इन्फोग्राफिक स्रोत - चेसिंगेल्लस

खाना पकाने की विधियां

खाना पकाने के तरीके अलग-अलग होते हैं जहां आप रहते हैं, आप क्या पका रहे हैं और आपकी व्यक्तिगत पसंद। यह चार्ट आपको सब कुछ बताता है जो आपको खाना पकाने के विभिन्न तरीकों के बारे में जानना चाहिए और वे कुछ व्यंजनों के लिए क्यों सही हैं। यह सूखी और नम गर्मी के बीच के अंतर को रेखांकित करता है और आपको बताता है कि कौन से खाद्य पदार्थ किस विधि का उपयोग करके तैयार किए गए हैं।
इन्फोग्राफिक स्रोत - चेसिंगेल्लस

माप

आपके द्वारा अपनाई जाने वाली रेसिपी के आधार पर, आपको यह जानना होगा कि माप कैसे परिवर्तित करें। यह आसान चार्ट आपको दिखाता है कि आपके व्यंजनों को परिपूर्ण बनाने के लिए उन मापों को कैसे परिवर्तित किया जाना चाहिए। यह बताता है कि सूखी और गीली सामग्री को ठीक से कैसे मापना है और आम तौर पर आपको यह सुनिश्चित करने का एक शानदार तरीका है कि यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके सभी अवयव हर बार सही माप हैं।

इन्फोग्राफिक स्रोत - चेसिंगेल्लस

ग्रिलिंग

यहां तक ​​कि ठंड के महीनों के दौरान, कई लोग स्टोव पर पकाए गए लोगों के ऊपर ग्रील्ड खाद्य पदार्थों का स्वाद पसंद करते हैं। यह चार्ट आपको ग्रिलिंग को बेहतर ढंग से समझने में मदद करेगा और आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपके मीट और सब्जियां हर बार जब आप उन्हें पकाते हैं तो एकदम सही हो।
इन्फोग्राफिक स्रोत - विज़ुअलन्यूज़

चाकू

क्या आप जानते हैं कि आपको कौन सा चाकू छीलने के लिए इस्तेमाल करना चाहिए? कैसे काट या dicing के बारे में? यह आसान गाइड आपको बताएगा कि आपको चाकू के बारे में क्या जानने की जरूरत है और यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप अपने खाना पकाने के कार्यों के लिए सही उपयोग कर रहे हैं। यहां तक ​​कि यह आपको कटा हुआ और diced और कई अन्य संकेत और संकेत के बीच का अंतर देता है।
इन्फोग्राफिक स्रोत - Visual.ly

मसाले

यदि आप अपने खाद्य पदार्थों का स्वाद लेने के लिए बहुत सारे मसालों का उपयोग करते हैं, तो यह चार्ट आपके लिए बहुत जरूरी है। यह विभिन्न मसालों की रूपरेखा तैयार करता है और वे कौन से खाद्य पदार्थों के पूरक हैं। आप इसका उपयोग अपने सभी मीट और अन्य व्यंजनों को स्वाद देने के लिए कर सकते हैं और सुनिश्चित करें कि आप जो भी खाद्य पदार्थ तैयार कर रहे हैं, उसके लिए सबसे अच्छा मसाला डाल रहे हैं।
इन्फोग्राफिक स्रोत - एडवेंचर्सप्राइसिस

मिश्रण

यह जानना कि आपके नुस्खा के लिए कौन सी मिश्रण विधि सबसे अच्छी है। यदि आप अलग-अलग मिक्सिंग विधियों का उपयोग करते हैं, तो आपको यह जानना होगा कि आपके द्वारा तैयार किए जा रहे खाद्य पदार्थों के प्रकार के लिए कौन सा सबसे अच्छा है। यह चार्ट विभिन्न मिक्सिंग विधियों की व्याख्या करता है और आपको यह पता लगाता है कि विभिन्न प्रकार के खाना पकाने और बेकिंग के लिए कौन सी विधि सबसे अच्छी है।
इन्फोग्राफिक स्रोत - चेसिंगेल्लस

एस्प्रेसो शॉट्स

ठीक है, इसलिए व्यावहारिक रूप से सभी को यह जानना होगा कि एस्प्रेसो का सही शॉट कैसे बनाया जाए। यह छोटा चार्ट आपको बेहतर तरीके से समझने में मदद करेगा कि हर बार सही एस्प्रेसो शॉट कैसे बनाएं। यहां तक ​​कि अगर आपके पास एस्प्रेसो मशीन नहीं है, तो आप सही कप कॉफी बना सकते हैं।
इन्फोग्राफिक स्रोत - सिएटलोफिगर

सब कुछ शीट

यह आसान सा गाइड आपको रसोई में वह सब कुछ बताता है जो आपको जानना चाहिए। इसमें रूपांतरण, मांस में कटौती और बहुत कुछ शामिल है। सूखे और तरल माप से लेकर ओवन के तापमान तक जो विभिन्न प्रकार के बेकिंग के लिए सबसे अच्छा है, आपको इस गाइड में खाना पकाने के बारे में जानने के लिए सब कुछ मिलेगा।
इन्फोग्राफिक स्रोत - एवरेस्ट

भोजन भंडार

खाना कैसे और कहां स्टोर करना है, यह जानना जरूरी है। यदि आप इस बारे में निश्चित नहीं हैं कि फ्रीज़र में मांस कब तक रहना चाहिए या आपको अपने पके हुए सामानों को कहाँ रखना चाहिए, तो यह वह चार्ट है जिसकी आपको ज़रूरत है। यह आपको सुरक्षित रूप से और उचित रूप से जमे हुए भोजन से प्रशीतित और पेंट्री खाद्य पदार्थों के भंडारण के बारे में सब कुछ बताता है।
इन्फोग्राफिक स्रोत - Dailysavings

प्रेशर कुकिंग

प्रेशर कुकिंग एक ऐसा समय है जो किचन में सुरक्षित रहता है और ऐसे मीट का उत्पादन करता है जो कि फटे-फटे हुए होते हैं। यदि आपने कभी प्रेशर कुकर का उपयोग नहीं किया है या आपको प्रेशर कुकिंग विधि के बारे में कुछ बुनियादी जानकारी की आवश्यकता है, तो यह मार्गदर्शिका आपको वह सब कुछ बता देगी जो आपको जानना चाहिए।
इन्फोग्राफिक स्रोत - हिप्प्रेसुरेस्किंग

तुर्की बरस रही है

छुट्टियां लगभग यहाँ हैं और वहाँ लाखों लोग टर्की घूम रहे होंगे। उन दिनों के आने से पहले, सुनिश्चित करें कि आप सही टर्की को भूनने के बारे में जानने के लिए सब कुछ जानते हैं। यह मार्गदर्शिका आपको बताती है कि अपने वजन के आधार पर टर्की कैसे पकाने के लिए ताकि यह उन अवकाश भोजन के लिए एकदम सही हो।
इन्फोग्राफिक स्रोत - विज़ुअलन्यूज़

पाक उपकरण

यदि आप पूरी तरह से आश्वस्त नहीं हैं कि आपकी रसोई में उन सभी उपकरणों के लिए क्या है, तो यह मार्गदर्शिका इसे समझाएगी। यह विभिन्न व्यंजनों में उपयोग किए जाने वाले बुनियादी उपकरणों और उनके लिए क्या है, इसका वर्णन करता है। यह आपको यह भी बताता है कि कौन से उपकरण किस श्रेणी में आते हैं और कौन से विभिन्न प्रकार के बेकिंग और खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है।
इन्फोग्राफिक स्रोत - पॉपचार्टलैब

रसोई के उपकरण और उपकरण

जैसे पाक उपकरणों का भार होता है, वैसे ही रसोई के उपकरणों और अन्य उपकरणों का भी भार होता है, जिन्हें आपको खाना बनाते समय परिचित होना चाहिए। यह चार्ट बताता है कि उन सभी उपकरणों और उत्पादों के लिए क्या है और आपको अपने सभी व्यंजनों में उनका उपयोग कैसे करना चाहिए।
इन्फोग्राफिक स्रोत - पॉपचार्टलैब

अनाज

जई, चावल और अन्य जैसे अनाज पकाना अक्सर भ्रमित हो सकता है। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आपको पानी का कितना उपयोग करना है, तो आपके दाने सही नहीं निकलेंगे। यह चार्ट आपको सबसे सामान्य रूप से पके हुए अनाज के लिए अनाज के अनुपात में पानी की सही मात्रा बताकर अनुमान को समाप्त करता है।
इन्फोग्राफिक स्रोत - Thekitchn

ग्रिलिंग मीट

यदि आप पूरी तरह से सुनिश्चित नहीं हैं कि मांस को ग्रिल पर कहां रखा जाना चाहिए, तो यह चार्ट आपके लिए स्पष्ट हो जाएगा। यह बताता है कि मीट को पूर्णता के लिए पकाने के लिए कहाँ रखा जाना चाहिए। चाहे आप इनडोर या आउटडोर ग्रिल का उपयोग कर रहे हों, यह आसान चार्ट उन लोगों के लिए बहुत जरूरी है जो ग्रिल्ड फूड पसंद करते हैं।
इन्फोग्राफिक स्रोत - फूडपाइप रिपब्लिक

चाकू

यदि आपको यह पता नहीं है कि किस कार्य के लिए चाकू का उपयोग किया जाना चाहिए, तो आपको इस गाइड की आवश्यकता है। इसमें विभिन्न प्रकार के रसोई के चाकू और प्रत्येक का उपयोग विभिन्न व्यंजनों के लिए किया गया है। यदि आप उदाहरण के लिए मांस काटने के लिए अपने पारिंग चाकू का उपयोग करते हैं, तो यह आपको बताता है कि यह एक बुरा विचार क्यों है और आपको वास्तव में उस कार्य के लिए किस चाकू का उपयोग करना चाहिए।
इन्फोग्राफिक स्रोत - Visual.ly

juicing

जूईंग उन लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय हो गई है जो स्वस्थ खाने के लिए देख रहे हैं। यह मार्गदर्शिका आपको उन सभी चीजों के बारे में बताएगी, जिनके बारे में आप जानना चाहते हैं कि इसमें वजन कम करने में कैसे मदद मिलती है, कौन से रस सबसे लोकप्रिय हैं और कैसे अपने फलों और सब्जियों से रस निकालें।
इन्फोग्राफिक सोर्स - एवरीडेगुथिंकिंग