जब आप वास्तव में इसके बारे में सोचते हैं, तो वहाँ पर मसालों का ढेर मौजूद होता है, जिसका उपयोग हम अपने भोजन के स्वाद को पूरी तरह से स्वादिष्ट बनाने के लिए करते हैं, लेकिन आपको अपने सभी मसालों को कहाँ से मिलता है? किराने की दुकान? क्या आपने वास्तव में स्टोर-खरीदी गई सामग्री के पीछे की सामग्री पर एक नज़र डाली है? यह परिरक्षकों, एडिटिव्स और अन्य रहस्यमय रूप से अप्रभावी सामग्रियों से भरा है जो वास्तव में ऐसे दिखते हैं जैसे उन्हें वहां नहीं होना चाहिए। जब आप शहद और सरसों की ड्रेसिंग या एक बुनियादी बीबीक्यू स्पाइस रगड़ के रूप में सरल कुछ चाहते हैं, तो घटक सूची वास्तव में पूरी बोतल को नहीं लेना चाहिए।

कितने लोगों को एहसास नहीं है कि यह वास्तव में हास्यास्पद है कि इन स्टेपल को खरोंच से बनाना आसान है। न केवल यह आपको पैसे और दुकान के लिए एक यात्रा को बचाता है, लेकिन यह आपको पूरी तरह से नियंत्रण देता है कि क्या अंदर जाता है? क्या आपका पसंदीदा नीला पनीर थोड़ा बहुत तीखा है? वैसे आप अपना खुद का बना सकते हैं और कम पनीर का उपयोग कर सकते हैं। अपने संवेदनशील स्वाद कलियों के लिए एक हल्का पर्याप्त मीठा मिर्च सॉस नहीं मिल सकता है? खैर अब आप सामान्य से कम मिर्च के साथ अपना खुद का बना सकते हैं। देखें कि मैं इसके साथ कहाँ जा रहा हूँ?

सलाद ड्रेसिंग

बालसमिक श्लोट विनिनाग्रेट

यह नुस्खा एक कालातीत क्लासिक है जिसे आप किसी भी प्रकार के सलाद के लिए जल्दी से कोड़ा मार सकते हैं। यदि आप कर सकते हैं, तो वास्तव में नियमित जैतून के तेल के बजाय एवोकैडो तेल का उपयोग करने की कोशिश करें क्योंकि यह बस इसे कुछ अतिरिक्त देता है। और यदि आप मिठास के संकेत की तलाश कर रहे हैं, तो शहद की एक छोटी गुड़िया जोड़ें।

पकाने की विधि निर्देश और क्रेडिट - PeaceLoveAndLowCarb

मलाईदार एवोकैडो ड्रेसिंग

मैंने हमेशा यह सुनिश्चित किया है कि एक एवो एक दिन डॉक्टर को दूर रखता है, और मैं अपने शब्दों के साथ खड़ा रहूंगा! फल - अधिक विशेष रूप से, बेरी (!) - पोटेशियम और अच्छे वसा से भरा है, और निश्चित रूप से, यह स्वादिष्ट स्वाद देता है! यह मलाईदार ड्रेसिंग किसी भी सलाद, टैको या चिकन भोजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।

नुस्खा निर्देश और क्रेडिट - NoshMyWay

फ्रांसीसी पहनावा

मुझे यह प्यारी-प्यारी-स्पर्शी फ्रेंच ड्रेसिंग पसंद है, और यह उन लोगों में से एक है जिन्हें बच्चे भी पसंद करते हैं। यह भी बहुत अच्छा है कि आप अपने कुदाल में पहले से ही सभी अवयवों की संभावना से अधिक हैं, इसलिए आप इसे किसी भी समय फ्लैश में बना सकते हैं।

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स्मोकी टोमैटो विनैग्रेट

यह नुस्खा शाकाहारी और लस मुक्त दोनों है, और जो चीज वास्तव में इसे देती है वह धार तरल धुएं के अतिरिक्त है। यह इसे एक स्वादिष्ट स्वादिष्ट स्मोकी स्वाद देता है जो स्वाद में लगभग थोड़ा सा बेकन-वाई है। मैं निश्चित रूप से पास्ता पर भी यह कोशिश करूँगा!

पकाने की विधि निर्देश और क्रेडिट - स्वादिष्ट

ब्लू चीज ड्रेसिंग

ब्लू पनीर मेरे सभी समय के पसंदीदा प्रकारों में से एक है, इसलिए यह कुछ ऐसा है जो मैं बहुत कुछ बनाता हूं - हालांकि मैं नुस्खा से अधिक पनीर में सुझाव देता हूं। न केवल यह एक अमीर, मलाईदार ड्रेसिंग सलाद में है, बल्कि यह भैंस के पंखों, फ्रेंच फ्राइज़, चिप्स के लिए एक शानदार डुबकी बनाता है ... आप इसे नाम देते हैं!

नुस्खा निर्देश और क्रेडिट - TasteOfHome

बेकन रंच ड्रेसिंग

हर कोई एक अच्छा खेत ड्रेसिंग प्यार करता है, है ना? यह मेरी राय में, सलाद के लिए या व्यावहारिक रूप से कुछ भी डुबकी के लिए बहुत अच्छा है। तो क्या यह और भी बेहतर बना सकता है? सूअर का मांस। हमेशा। जोड़ें। सूअर का मांस। आप रख सकते हैं यह एक सील, एयर-टाइट कंटेनर में लगभग एक से दो सप्ताह के लिए फ्रिज है।

पकाने की विधि निर्देश और क्रेडिट - PeaceLoveAndLowCarb

नींबू वेनिला ड्रेसिंग

जब मैंने पहली बार इस नुस्खे को पढ़ा, तो मुझे कुछ संदेह हुआ; मेरा मतलब है, नींबू और वेनिला ? यह सिर्फ अजीब लगता है। लेकिन आसपास कुछ खुदाई के बाद, ऐसा लगता है कि बहुत से लोग अपने घर के बने बैचों के साथ सुखद रूप से आश्चर्यचकित हो गए हैं, इसलिए अब मैं इसे स्वयं आजमाने के लिए खुजली कर रहा हूं। नुस्खा एक विशिष्ट प्रकार के वेनिला बीन पेस्ट के लिए कहता है, लेकिन यदि आप इसे खोजने के लिए संघर्ष करते हैं, तो बस इसे एक वेनिला फली के साथ बदलें (खुले और बीज बाहर बिखरे हुए)।

पकाने की विधि निर्देश और क्रेडिट - ShockinglyDelicious

हनी मस्टर्ड विनैग्रेट

हनी और सरसों भोजन की दुनिया में एक और क्लासिक संयोजन है, इसलिए आप जानते हैं कि यह अच्छी तरह से चालू होने वाला है। बस एक अच्छी गुणवत्ता वाली सरसों का उपयोग करना सुनिश्चित करें और एक जो बहुत मजबूत नहीं है ताकि यह अन्य स्वादों पर हावी न हो। यह एक स्वादिष्ट अचार भी बनाता है।

पकाने की विधि निर्देश और क्रेडिट med PremeditatedLeftovers

मिसो तिल अदरक ड्रेसिंग

यह ड्रेसिंग थोड़ी सी एशियाई प्रेरणा के लिए शानदार है, और मुख्य सामग्री वास्तव में, वास्तव में आपके लिए अच्छी हैं। मिसो इसे एक अच्छा पौष्टिक स्वाद देता है a कि अन्य मजबूत स्वादों के साथ संयोजन करें और आपको एक स्वाद विस्फोट मिलता है! यह फ्रिज (लगभग एक महीने) में काफी लंबे समय तक रहता है और एक अच्छी हलचल तलना पर भी बहुत अच्छा लगता है।

पकाने की विधि निर्देश और क्रेडिट O BowlOfDelicious

तुलसी हनी ड्रेसिंग

इस नुस्खा के बारे में जो बात मुझे बहुत पसंद है, वह यह है कि यह बहुत सरल है (सिर्फ चार सामग्री), फिर भी यह वास्तव में स्वाद के मामले में एक पंच पैक करता है। मैं अपनी खुद की तुलसी उगाता हूं इसलिए मैं हमेशा इसका उपयोग करने के नए तरीकों की तलाश कर रहा हूं, और यह बहुमुखी ड्रेसिंग रास्ता है! तुम भी एक quiche, मछली या कुछ भी है कि एक पिक-मी-अप की जरूरत है पर इसे बूंदा बांदी कर सकते हैं।

पकाने की विधि निर्देश और क्रेडिट ingly ShockinglyDelicious

हजारों टापू परिधान

हजार द्वीप ड्रेसिंग उन स्टेपल सॉस में से एक है जो आपको अपने बच्चों को उनका सलाद खाने में मदद करता है, इसलिए आप अभी तक अपना क्यों नहीं बना रहे हैं? यह घर के बर्गर and गोमांस और चिकन दोनों में स्वाद की एक बड़ी गहराई जोड़ता है।

पकाने की विधि निर्देश और क्रेडिट l TheBlackPeppercorn

रास्पबेरी विनाइग्रेटे

यदि आप मीठे और खट्टे के सही मिश्रण के साथ कुछ नया देख रहे हैं तो आपको इस ड्रेसिंग को आज़माना होगा। यद्यपि नुस्खा कैनोला तेल के लिए कहता है, मैं सलाह देता हूं कि आप इसके बजाय अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उपयोग करें। यह ड्रेसिंग एक अरुगुला (उर्फ रॉकेट) या बेबी पालक और स्ट्रॉबेरी सलाद के साथ सबसे अच्छा है।

नुस्खा निर्देश और क्रेडिट भोजन

स्पाइसी मैंगो विनैग्रेट

मैं आमों को पसंद करता हूं! वे मीठे, ताजे, गर्मी और तंग हैं, और इसलिए आपको उन्हें मिश्रण करना चाहिए और उन्हें अपने सलाद में डालना चाहिए। Jalape os के अलावा यह ड्रेसिंग उस छोटे से छोटे किक को देता है जो इसे मिठाई और मसालेदार की एक आदर्श शादी के लिए चाहिए।

पकाने की विधि निर्देश और क्रेडिट Health HappyHealthnut

मसाला / जड़ी बूटी और मसाला मिक्स

बीबीक्यू रब

हर किसी को एक अच्छे बारबेक्यू ड्राई रगड़ की आवश्यकता होती है mix उन भरोसेमंद मिश्रणों में से एक जो कि सचमुच किसी भी और सभी प्रकार के मांस पर इस्तेमाल किया जा सकता है ... यह एक है।

पकाने की विधि निर्देश और क्रेडिट G StoneGable

सीज़निंग को काला कर दिया

काला मसाला, जिसे कजिन मसाला के रूप में भी जाना जाता है, में एक अच्छा मसालेदार ट्वैंग होता है, जो स्टेक से लेकर समुद्री भोजन तक व्यावहारिक रूप से किसी भी प्रकार के मांस पर स्वादिष्ट होता है।

पकाने की विधि निर्देश और क्रेडिट and शांतिलॉउंडलोवार्ब

रंच सीजनिंग

हर कोई रंच ड्रेसिंग सही पसंद करता है, इसलिए मैं आपको बिना होममेड सीज़निंग रेसिपी का पालन किए बिना होममेड ड्रेसिंग रेसिपी दे सकता हूं! आप इसे डुबकी में बदल सकते हैं या बस अपने चिकन के ऊपर छिड़क सकते हैं।

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जमैका जर्क सीज़निंग

क्या आप जमैका से हैं? क्योंकि जमैका का मैं दीवाना! (मैं सिर्फ अपने आप को मदद नहीं कर सका। क्षमा करें।) यदि आप उन कैरेबियन स्वादों से प्यार करते हैं, तो यह विशेष झटका मसाला मिश्रण एकमात्र तरीका है।

पकाने की विधि और क्रेडिट iration प्रेरणा

इतालवी मसाला मिश्रण

यह किसी भी इतालवी व्यंजन के लिए एक मुख्य घटक है, लेकिन निश्चित रूप से, इस सुगंधित जड़ी बूटी मिश्रण का उपयोग किसी भी चीज़ के बारे में किया जा सकता है! और अगर आपके पास अपना जड़ी-बूटी का बगीचा है, तो आप वास्तव में इसे अपनी पसंद को सुखाकर खरोंच से बना सकते हैं।

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पोल्ट्री मसाले

यह मिश्रण किसी भी प्रकार के मुर्गे के लिए एकदम सही रगड़ है; आप खाना पकाने से पहले इसे अपने चिकन स्तनों या ड्रमस्टिक पर रगड़ सकते हैं, या अगर आप रोस्ट चिकन बना रहे हैं तो इसे त्वचा के नीचे लगा सकते हैं।

पकाने की विधि निर्देश और क्रेडिट ummy TheYummyLife

सूखा प्याज सूप मिक्स

बर्गर पैटीज बनाते समय बहुत सारे लोग वास्तव में स्टोर-ऑन प्याज सूप पाउडर का इस्तेमाल करते हैं, जो कि मिस्नेट में सीज़निंग के रूप में होता है, लेकिन जैसा कि अब हम जानते हैं, इसमें बहुत सारे अन्य नशीले एडिटिव्स होते हैं। बल्कि इस तरह अपने स्वयं के स्वादिष्ट मिश्रण बनाने के लिए वास्तव में स्वाद बढ़ाने के लिए।

पकाने की विधि निर्देश और क्रेडिट and शांतिलॉउंडलोवार्ब

मसालेदार नमक

सीजेड (या सीज़निंग) नमक आपके किचन में एक स्टेपल होना चाहिए क्योंकि आप इसे मीट से लेकर वेजीज़ से लेकर कुरकुरे आलू वेजेज तक लगभग किसी भी चीज़ पर छिड़क सकते हैं। गंभीरता से, आप एक बार इस कोशिश को रोकने के लिए छिड़काव बंद नहीं करेंगे।

पकाने की विधि निर्देश और क्रेडिट A EatAtHomeCooks

टैको मसाला

अगली बार जब आप टैकोस बनाने का फैसला करते हैं, तो उस प्रोसेस्ड सीज़निंग को टॉस करें जो टैकोस के बॉक्स में मुफ्त आता है और अपना खुद का संस्करण बनाता है! आपका मांस स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होगा।

नुस्खा निर्देश और क्रेडिट om TheHumbledHomemaker

कद्दू मसाला

जैसे ही पतझड़ आता है हम सभी कद्दू-मसाले के दीवाने हो जाते हैं; इसलिए अपने दैनिक कद्दू मसाला लट्टे के लिए स्टारबक्स पर जाने के बजाय, कभी भी आनंद लेने के लिए अपना खुद का मसाला मिश्रण बनाएं।

पकाने की विधि निर्देश और क्रेडिट - TheKitchn

मिर्च का मसाला

चाहे आप मिर्च का अच्छा भाप से भरा गर्म कटोरा, चिल्ली डॉग बना रहे हों, या बस किसी भी भोजन में थोड़ा सा किक जोड़ना चाहते हैं, एक अच्छा मिर्च मिश्रण इसे करने का तरीका है। यह सरल है, यह त्वरित है और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह एक पैकेट से नहीं आता है।

पकाने की विधि निर्देश और क्रेडिट - पांच हर्टहोम

चरवाहा मसाला मिश्रण

यह, जाहिरा तौर पर, सही स्टेक रगड़ है तो मैं इसे अपने आप को आजमाने के लिए बहुत उत्साहित हूं। क्या यह इतना स्वादिष्ट बनाता है? आपको मिर्च और सेयेन से स्मोकी गर्मी मिलती है जो चीनी की मिठास से भरपूर होती है, और कॉफी के संकेत के साथ समाप्त हो जाती है।

पकाने की विधि निर्देश और क्रेडिट - MissInformation

उमस का मौसम

आप पा सकते हैं कि एक बार जब आप इस शानदार घर का बना सॉसेज मसाला मिश्रण है तो आप सॉसेज खरीदना पूरी तरह से बंद कर देते हैं! यह वास्तव में ग्राउंड पोर्क के स्वाद को बढ़ाता है, लेकिन निश्चित रूप से किसी भी प्रकार के मांस के साथ काम करेगा।

नुस्खा निर्देश और क्रेडिट Jen sGonePaleo

सॉस

चटनी

केचप एक शक के बिना सबसे लोकप्रिय मसालों में से एक है, इसलिए यह वास्तव में अजीब है कि अधिक लोग अपना नहीं बनाते हैं। हेनज़ को छोड़ दें और अपने परिवार को अपने होममेड संस्करण से उड़ा दें। इसे बनाने की जल्दी है, लेकिन इसे परोसने से पहले रात भर फ्रिज में बैठने की कोशिश करें।

पकाने की विधि निर्देश और क्रेडिट S SimplyScratch

मेयोनेज़

होममेड मेयो को बनाने में मुश्किल होने के लिए एक प्रतिष्ठा है, और मुझे यकीन नहीं है कि क्यों; यह वास्तव में बहुत आसान है और आपको केवल चार सामग्रियों की आवश्यकता है। एक बार जब आप इस मूल नुस्खा के साथ सहज हो जाते हैं, तो आप कुछ अतिरिक्त स्वाद के लिए कुछ डेज़ॉन सरसों या भुना हुआ लहसुन जोड़ सकते हैं।

पकाने की विधि निर्देश और क्रेडिट H MyHumbleKitchen

श्रीचरण / हॉट सॉस

यदि आप गर्मी बर्दाश्त नहीं कर सकते, तो रसोई से बाहर रहें, है ना? खैर, मैं एक के लिए, गर्मी बर्दाश्त नहीं कर सकता, लेकिन आप में से जो लोग जलते हुए मुंह से प्यार करते हैं, यहां घर का बना गर्म सॉस है जिसे बनाने में आपको संकोच नहीं करना चाहिए।

पकाने की विधि निर्देश और क्रेडिट m एवरमाइन

सरसों

मैंने ईमानदारी से कभी भी अपनी सरसों बनाने पर विचार नहीं किया, लेकिन अब जब मैं देख रहा हूं कि वास्तव में प्रक्रिया कितनी सरल है, तो मैं धान नहीं पा रहा हूं! आप इसे खराब होने से पहले तीन से चार सप्ताह के लिए फ्रिज में रख सकते हैं।

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टैको चटनी

आप अपने घर का बना टैको मसाला मिल गया है ताकि आप सभी तरह से जा सकते हैं और अपने भुना हुआ टमाटर टैको सॉस बना सकते हैं। यह एक अपेक्षाकृत हल्का होता है इसलिए यदि आप अधिक गर्मी पसंद करते हैं, तो बस कुछ मिर्च मिर्च या कैयेन डालें।

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मीठी मिर्च सॉस

हर किसी के फ्रिज में मीठी मिर्च सॉस की एक बोतल होती है, लेकिन क्या आपने वास्तव में कभी अपना घर का बना संस्करण बनाने के बारे में सोचा है? इस सरल अभी तक बहुत पसंद की गई चटनी बनाने के लिए आपको केवल कुछ मूल सामग्रियों की आवश्यकता है।

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ऑलिव टेपेनड

ऑलिव टेपेनड ईमानदारी से दुनिया में मेरी पसंदीदा चीजों में से एक है। मक्खन और पनीर के अलावा, कुछ भी नहीं है जो मैं अपने ताजे पके हुए ब्रेड पर जैतून टेपेनड के अलावा चाहता हूं। शुक्र है, यह वास्तव में एक स्वादिष्ट बैच बनाने में आसान है। (कुछ लोग तकनीकी रूप से इस सॉस पर विचार नहीं कर सकते हैं, लेकिन मुझे बस इसे यहाँ रखना था!)

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टार्टर चटनी

यदि आपके पास कुछ प्यारी ताजा मछली या केकड़े केक आ रहे हैं, तो आपको बस इसके साथ स्वादिष्ट घर का बना तीखा सॉस देना होगा। और अब जब आप जानते हैं कि अपने खुद के मेयो बनाने के लिए, आप इसे अपने आधार के लिए उपयोग कर सकते हैं; तो आप वास्तव में खरोंच से यह सब किया है!

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तेरियाकी सॉस

आपकी सैल्मन या एशियाई-प्रेरित डिश के साथ जाने के लिए मीठी, मोटी, गूजी टेरीयाकी सॉस की तरह कुछ भी नहीं है। यह जापानी अच्छाई बनाने में बहुत आसान है, और आप इसे तीन सप्ताह तक अपने फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं (हालांकि मुझे संदेह है कि मेरे पास कोई बचे हुए सामान हैं)।

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साल्सा

यदि आप एक आसान, त्वरित और स्वादिष्ट साल्सा रेसिपी चाहते हैं तो यह निश्चित रूप से आपका गो-टू होना चाहिए। यह अपने आप में एक चिप डुबकी के रूप में एकदम सही है, लेकिन ग्राउंड मांस या कुछ कटा हुआ गोमांस के साथ भी बहुत अच्छा होगा।

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बार्बेक्यू सॉस

एक अच्छा बार्बेक्यू सॉस चिपचिपा, नमकीन, मीठा, स्मोकी और बोल्ड होना चाहिए। यह पूछने के लिए बहुत ज्यादा नहीं है, क्या यह है? यह नुस्खा वास्तव में बचाता है: एक मजबूत सॉस जिसे आप किसी भी प्रकार या मांस के कट पर उपयोग कर सकते हैं, एक अचार के रूप में, शीशे का आवरण, सूई सॉस, चटनी या पिज्जा सॉस।

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वूस्टरशर सॉस

Worcestershire सॉस कहने के लिए इतना आसान नहीं हो सकता है, लेकिन यह वास्तव में वास्तव में आसान है! आप इसे कुछ समय के लिए स्टोर करने में सक्षम होंगे ताकि आप इसे अपने मीट, हलचल फ्राइज़, तले हुए स्वाद आदि पर आनंद ले सकें।

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एवोकैडो सालसा वर्डे

रोस्टेड टोमैटिलोस से बना यह साल्सा एक पूर्ण विजेता है जब इसे नाचोस, टैकोस या किसी भी प्रकार के मैक्सिकन भोजन के साथ परोसा जाता है। टोमैटिलोस जिस तांग को लाता है वह इसे इतना स्वादिष्ट बनाता है, लेकिन अगर आप इस क्लासिक को बढ़ाने के लिए कोई रास्ता खोज रहे हैं तो आप बिल्कुल एवोकैडो के अतिरिक्त उपयोग करेंगे।

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खट्टी मीठी चटनी

कई एशियाई व्यंजनों में मीठी और खट्टी चटनी एक मुख्य स्टेपल है और यह आसानी से बनने वाली चटनी किसी भी भोजन के लिए पूरी तरह से संतुलित है। चाहे आप हलचल तलना, नूडल्स या बस saut ing चिकन बना रहे हैं, यह मिठाई अभी तक दिलकश और कड़वा सॉस जीता है।