जब मैं एक छोटा बच्चा था तो मैं मार्शमैलॉज़ का बहुत आदी था। मैं सिर्फ चिपचिपा, गूजी बनावट और स्थिरता से प्यार करता था, और मुझे समझ में आने वाला स्वाद (मार्शमैलो फ्लेवर) पसंद था। हालांकि, कई चीजों के साथ, मेरे बचपन की मार्शमैलो जुनून उम्र के साथ दूर हो गई, लेकिन इस शांत जेल-ओ-एनक्रेस्ड मार्शमैलो रेसिपी को देखने के बाद मुझे लगता है कि छोटी सी लौ पर राज किया गया है।
आपको बस सादे मार्शमॉलो का एक पैकेट, जेल-ओ के विभिन्न स्वाद, और प्रत्येक स्वाद के लिए पानी का एक कटोरा और ज़िप्लोक बैग का एक पैकेट चाहिए।
अपने जेल-ओ पाउडर को एक बैग में डालें, अपने मार्शमैलो को पानी में डुबोएं और फिर इसे बैग में चारों ओर फेंक दें, ताकि पूरी चीज़ लेपित हो जाए। फिर इसे निकालें और सूखने के लिए छोड़ दें। यह उतना ही आसान है! इसे जितनी बार चाहें उतनी बार अलग-अलग स्वादों के साथ दोहराएं। यह थोड़ा गड़बड़ हो जाता है - जेल-ओ रंग आपकी त्वचा को दाग सकता है और इसे उतारने के लिए कुछ उग्र स्क्रबिंग लेगा, इसलिए मैं दस्ताने पहनने या इंद्रधनुष हाथों से बचने के लिए एक उपकरण का उपयोग करने की सलाह देता हूं।
लगभग दो घंटे सूखने के बाद आपको फलों के स्वाद वाले मार्शमॉलो का एक सुंदर रंगीन वर्गीकरण मिलता है, जिसमें बाहर की तरफ थोड़ा सा क्रंच होता है।
