क्या आपको कभी आइसक्रीम के लिए तरसना पड़ा है, केवल खाली फ्रिज खोलने पर निराश होना है? यदि आपके पास एक आइसक्रीम बनाने वाला है, तो निश्चित रूप से, आप इसे स्वयं बना सकते हैं, लेकिन इसमें समय लगता है। वास्तव में कुछ ही मिनटों में आइसक्रीम बनाने का एक बहुत ही आसान और तेज तरीका है, और इसमें लगने वाले सभी नियमित सामग्रियों का एक बैग हिल रहा है, जो शायद आपके पास पहले से ही है।
Intrigued?

आप की जरूरत है:
Milk milk कप दूध
Cream cream कप क्रीम
3 बड़े चम्मच चीनी
Illa चम्मच वेनिला एसेंस (या जो भी स्वाद आप चाहें जैसे चॉकलेट सिरप या पुदीने का अर्क)
Ice 4 कप बर्फ
8 बड़े चम्मच नमक (बड़े क्रिस्टल नियमित टेबल नमक से बेहतर काम करेंगे)
पहले चार अवयवों को एक कटोरे में एक साथ मिलाया जाता है और फिर ज़िप्लोक / फ्रीज़र बैग में डाला जाता है। बर्फ और नमक को पहले बैग के साथ एक बड़े ज़िप्लोक बैग में रखा जाता है। यह सब सिर्फ पांच से 10 मिनट तक हिलाने के बाद, आप वास्तविक आइसक्रीम को प्रकट करने के लिए बैग खोल सकते हैं! तो फिर तुम बस इसे शीर्ष लेकिन तुम चाहते हो (चॉकलेट सॉस और मेरे लिए पागल, हमेशा) और उस लालसा को संतुष्ट करने का आनंद लें।
इस शांत चाल के पीछे कुछ वास्तव में दिलचस्प विज्ञान है; नमक बर्फ के हिमांक को कम करता है, इस प्रकार दूध के मिश्रण को सामान्य से कम तापमान पर जमने देता है। यह जादू की तरह लग सकता है, लेकिन यह शुद्ध बुनियादी विज्ञान है।
Daffyskies YoutubernEnjoy द्वारा पकाने की विधि!