क्या आपको बोलोग्नी सॉस पसंद है? ईमानदारी से, मैंने हमेशा सोचा था कि इसे बनाना इतना कठिन था कि मैंने कभी भी इसे करने की कोशिश नहीं की। मुझे एक अद्भुत नुस्खा मिला जो न केवल बनाने में आसान है, बल्कि यह बिल्कुल स्वादिष्ट है। यह सभी प्रकार के पास्ता के साथ बहुत अच्छा है और आप इसे धीमी कुकर में बनाते हैं, इसलिए आप जानते हैं कि यह एक आसान है। मुझे ओवन के लिए तैयार होने में केवल 15 मिनट का समय लगा और फिर यह सिर्फ तीन घंटे के लिए पकता है। उन तीन घंटों के दौरान, मेरे पास इतना काम करने का समय था!

मैंने इसे एक छोटी डिनर पार्टी के लिए बनाया और यह बहुत बड़ी सफलता थी। मेरा परिवार इसे बहुत पसंद करता था। मेहमान इसे बहुत पसंद करते थे और मैं इससे प्यार करता था, क्योंकि यह इतना आसान था। गोमांस और सूअर का मांस, सफेद शराब और शोरबा जैसी स्वादिष्ट सामग्री के साथ, यह एक समृद्ध और स्वादिष्ट सॉस है जिसे आप बार-बार बनाने जा रहे हैं। क्या मैंने उल्लेख किया कि इसे तैयार करना कितना त्वरित और आसान है? मुझे कुछ भी पसंद है जिसे मैं क्रॉकपॉट या ओवन में फेंक सकता हूं और खाना बना सकता हूं जबकि मैं अन्य चीजें करता हूं और यह अब मेरी पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। इन 25 तेज़ और आसान क्रॉकपॉट व्यंजनों को देखें। वे व्यस्त शाम के लिए महान हैं। इस बोलोग्नीस सॉस को सूची में जोड़ें!

मैंने इसे पपर्डेले पास्ता के साथ परोसा है जैसा कि रेसिपी कहती है लेकिन आप ईमानदारी से किसी भी पास्ता का इस्तेमाल कर सकते हैं जो आपके हाथ में हो। यह परी के बालों या स्पेगेटी के लिए बहुत अच्छा टॉपिंग होगा या आप सॉस का उपयोग लासगना बेस के रूप में या बड़े पास्ता के गोले के सामान के लिए कर सकते हैं। यह बहुत लचीला सॉस है और यह बिल्कुल स्वादिष्ट है। मैं आपको यह नहीं बता सकता कि इस पर मुझे कितनी अद्भुत प्रशंसा मिली, और यह पहली बार था जब मैंने इसे बनाया था! ओह, और अगर आप लसग्ना सॉस के लिए इसका उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो इस धीमी कुकर लसग्ना पर इसे आज़माएं।

बेस्ट स्लो-कुक्ड बोलोग्नीज़ सॉस

तैयारी का समय: 15 मिनट

कुक समय: 3 घंटे 15 मिनट

कुल समय: 3 घंटे 30 मिनट

उपज: 8 सर्विंग्स

सेवारत आकार: 300 ग्राम (10 ऑउंस)

भोजन: इतालवी

प्रकार: मुख्य

सामग्री:

Bro गोमांस शोरबा के 4 कप
जिलेटिन के 1 30 ग्राम (1 ऑउंस)
Tom 800 ग्राम (28 आउंस) डिब्बाबंद टमाटर, शुद्ध
चिकन जिगर की 200 ग्राम (7 ऑउंस)
500 ग्राम (1 पाउंड) कीमा बनाया हुआ मांस (पोर्क और बीफ मिश्रण)
1 मध्यम सफेद प्याज, कटा हुआ
1 मध्यम गाजर, कटा हुआ
Bsp 1 बड़ा चम्मच। अजवायन की पत्ती के
1 कप सूखी सफेद शराब
T 4 टेबलस्पून। परमेसन चीज़ की
पूर्ण वसा वाली क्रीम का of कप
3 लहसुन लौंग, कटा हुआ
3 टेबलस्पून। कटा हुआ अजमोद उपजा है
T 4 टेबलस्पून। जैतून का तेल

अनुदेश

1. शोरबा के ऊपर पाउडर जिलेटिन छिड़कें और एक तरफ सेट करें।
2. जैतून का तेल का आधा गरम करें और कीमा बनाया हुआ मांस भूनें जब तक कि यह रंग न बदल जाए। इस बीच, चिकन यकृत को मिश्रण करें और इसे खाना पकाने के मांस के बहुत अंत में जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन भारी, हलचल और गर्मी पर छोड़ दें जब तक कि पकाया न जाए।
3. बचे हुए तेल को 3-4 मिनट के लिए साबुत प्याज और गाजर में मिलाएं। लहसुन, अजवायन और अजमोद जोड़ें और एक मिनट और पकाएं।
4. सब्जियों और बीफ़ को एक साथ मिलाएं, शराब जोड़ें, कुछ मिनट के लिए पकाएं और जिलेटिनयुक्त शोरबा और शुद्ध टमाटर में डालें।
5. रुको जब तक सॉस उबाल नहीं आता है तब 3 घंटे के लिए पहले से गरम (150C / 300F) ओवन में चले जाएं। बहुत अंत में क्रीम और परमेसन चीज़ डालें। स्वाद और समायोजन मसाला।
6. पपर्डेले पास्ता के साथ परोसें।

ग्राउंड बीफ़ और पोर्क का मिश्रण सॉस को एक अद्वितीय स्वाद देता है


प्याज, गाजर और अन्य सामग्री इसे एक रंगीन पकवान बनाती हैं


एक आसान पकवान के लिए क्रॉकपॉट में सब कुछ टॉस करें!

यह केवल तीन घंटे में पूर्णता के लिए पकता है

अपने पसंदीदा पास्ता को कद्दूकस किए हुए परमान्स के साथ सर्व करें

उपज: 8 सर्विंग्स

बेस्ट स्लो कुकर बोलोग्नीज़ सॉस रेसिपी

छाप

क्या आपको बोलोग्नी सॉस पसंद है? ईमानदारी से, मैंने हमेशा सोचा था कि इसे बनाना इतना कठिन था कि मैंने कभी भी इसे करने की कोशिश नहीं की। मुझे एक अद्भुत नुस्खा मिला जो न केवल बनाने में आसान है, बल्कि यह बिल्कुल स्वादिष्ट है। यह सभी प्रकार के पास्ता के साथ बहुत अच्छा है और आप इसे धीमी कुकर में बनाते हैं, इसलिए आप जानते हैं कि यह एक आसान है।

तैयारी का समय 15 मिनट कुक समय 3 घंटे 15 मिनट कुल समय 3 घंटे 30 मिनट

सामग्री

• गोमांस शोरबा के 4 कप
• जिलेटिन के 30 ग्राम (1 ऑउंस)
• 800 ग्राम (28 औंस) डिब्बाबंद टमाटर, शुद्ध
• चिकन लीवर के 200 ग्राम (7 औंस)
• 500 ग्राम (1 पाउंड) कीमा बनाया हुआ मांस (पोर्क और बीफ मिश्रण)
• 1 मध्यम सफेद प्याज, कटा हुआ
• 1 मध्यम गाजर, कटा हुआ
• 1 चम्मच। अजवायन की पत्ती के
• 1 कप सूखी सफेद शराब
• 4 टेबलस्पून। परमेसन चीज़ की
• पूर्ण वसा वाली क्रीम का-कप
• 3 लहसुन लौंग, कटा हुआ
• 3 टेबलस्पून। कटा हुआ अजमोद उपजा है
• 4 टेबलस्पून। जैतून का तेल

अनुदेश

1. शोरबा के ऊपर पाउडर जिलेटिन छिड़कें और एक तरफ सेट करें।
2. जैतून का तेल का आधा गरम करें और कीमा बनाया हुआ मांस भूनें जब तक कि यह रंग न बदल जाए। इस बीच, चिकन यकृत को मिश्रण करें और इसे खाना पकाने के मांस के बहुत अंत में जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन भारी, हलचल और गर्मी पर छोड़ दें जब तक कि पकाया न जाए।
3. बचे हुए तेल का उपयोग सौते प्याज और गाजर को 3-4 मिनट के लिए करें। लहसुन, अजवायन और अजमोद जोड़ें और एक मिनट और पकाएं।
4. सब्जियों और बीफ़ को एक साथ मिलाएं, शराब जोड़ें, कुछ मिनट के लिए पकाएं और जिलेटिनयुक्त शोरबा और शुद्ध टमाटर में डालें।
5. प्रतीक्षा करें जब तक सॉस उबाल नहीं आता है तब 3 घंटे के लिए पहले से गरम (150C / 300F) ओवन में चले जाएं। बहुत अंत में क्रीम और परमेसन चीज़ डालें। स्वाद और समायोजन मसाला।
6. पपर्डेले पास्ता के साथ परोसें।

पोषण जानकारी:

प्राप्ति:

8 सर्विंग्स

सेवारत आकार:

1 प्लेट
प्रति सेवारत मात्रा: कैलोरी: 325 कुल वसा: 25 ग्राम संतृप्त वसा: 12 ग्राम ट्रांस फैट: 0 ग्राम असंतृप्त वसा: 10 ग्राम कोलेस्ट्रॉल: 229mg सोडियम: 66mg कार्बोहाइड्रेट: 1g फाइबर: 0g शर्करा: 1g प्रोटीन: 23g © वेनेसा Beaty भोजन: इतालवी / श्रेणी: मुख्य पकवान